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冬蟲夏草

    冬蟲夏草是一種學術名為麥角菌科冬蟲夏草菌(真菌,又名中華蟲草菌)Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc子座或冬蟲夏草菌(真菌)其它種別寄生于一種學術名為鱗翅目蝙蝠科昆蟲蟲草蝙蝠Hepialus armoricanus oberthur幼蟲上的子座或蝙蝠科其它種別昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體 。冬蟲夏草屬于菌藻類生物。

  就是,蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代,產卵于土壤中,卵之后轉變成幼蟲,在此時的前后,不同種別的冬蟲夏草菌中的一種在特殊條件下,侵入蟄居于土壤中的一部分蝙蝠科幼蟲體內,之后,冬蟲夏草菌吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件,并在幼蟲體內不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死。并在特殊條件下,轉變成為初期的冬蟲夏草新物種.在新一年的5至7月份左右時間,天氣轉暖時,自幼蟲頭部生出子座,生長后冒出地面,被人們發現后采挖出,之后晾干,變成我們平時見到的樣子。  子座象草莖(俗稱:“草頭”),子座生長時,漸漸變地膨大呈橢圓形,基部留在土中與幼蟲頭頂相連。

  目前,在自然界,蝙蝠蛾自產卵到幼蟲期感染冬蟲夏草菌至轉變成真正的冬蟲夏草,前后大概需要時間6年以上。這里要明確指出的是,通過人工發酵培養得到的冬蟲夏草菌絲體實際上是一種新的物品,而不是真正的冬蟲夏草。目前,真正意義上的冬蟲夏草只有天然野生的。

  蟲草一般為雄雌對生,因此在挖采、出售和饋贈時也須成雙成對,忌不單數出之。蟲草是名貴山珍藥材,《本草綱目拾遺》也有記載,功能與人參同具有較強的滋補功能。蟲草性甘、溫平,在中醫藥中常作重要引劑,對肺腎兩虛、腰酸膝痛、陽萎貧血等有較好的療效。蟲草除了藥用外,平常食用也大有裨益。可與雞肉同燉,其湯汁大補,享有“人參姐妹”的美稱。









 
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